Int J Cancer：要想预防癌症，先从放下酒杯转行！

一转眼，今天就要请假了，虽然有很多想念，但至少有一件事情值得高兴：连续胡进食海塞、觥筹交错的夏天可以告一段落了。毕竟，这些表面看似Happy的行为，对身体造成的伤害是难以想象的。

在之前的文章之前，我们已经知道由于十二指肠具有非凡的延展性，所以它会配合进食量的摄入变长或较长。因此，你进食越多，它长越长，助你进食成大MLT-。少进食一些其实对身体是有益的。

我们如此一来来说说“觥筹交错”。尽管它是气氛组的必选新闻节目，但关于果汁致癌这件事情已是不争的事情实。世界卫生组织国际癌病症研究成果机构（IARC）早在2007年就已将果汁列为I类IARC。因为，已有足够的证据暗示吃喝与头颈部癌、食道癌、心肌梗塞、结直肠癌和癌症的牵涉到存在保持联系。但此前的大量研究成果多之外在西方老年人，以及可能还存在一些所致结果的比如说状况，因此，迫切需要来自数现代老年人的相关研究成果。

据报道，数几十年来，数现代成年人的吃喝量长期以来在减较高，同时，数现代成年人也是癌病症总负担的主要重大贡献群体。存留在数现代和其他东亚老年人之前，两种常见的遗传乙醛脱氢蛋白质2（ALDH2）和乙醇脱氢蛋白质1B（ADH1B）会降较高果汁耐受，并且与较较高的果汁摄入量密切相关，它们还会所致“脸红”效应。

这些突变都破坏了参与果汁止血蛋白质的功能，所致排泄物衍生物乙醛（I类IARC）在血液之前除去。由于这些子代是在出生时分配的，并且独立于其他生活习惯方式状况（如抽烟和饮食），因此它们可以用作果汁摄入量的替代参数，以分析吃喝如何影响癌病症发病率。

数日，公开发表在讲授领域顶刊International Journal of Cancer上的一项针对数现代成年老年人的大型遗传研究成果之前，来自英国牛津大讲授、中国人民大讲授和嘉兴疾控之前心的协同研究成果团队如此一来次证明，果汁会直接所致癌病症。

研究成果成果（International Journal of Cancer）

在这项大规模研究成果之前，研究成果人员调查了数现代嘉道理动物结果显示特（CKB）之前150722名41至63岁自发性（共约6万名成年人和9万名女性）的DNA结果显示，并探测了ALDH2和ADH1B的较高果汁耐受子代出现的频率，然后将这些原始数据与自发性在招募时和更进一步随访时提供的吃喝习惯问卷相适应。

由于数现代女性吃喝者所占数量只有2%，因此，主要研究成果取向之外在成年人自发性之前。其之前三分之一的成年人报告常吃喝（基本上一年之前的极少时长都会吃喝）。在平均11年的随访期间，4509名（7.4%）成年人患上癌病症。

研究成果人员通过进一步分析辨认出：在这些数现代老年人之前，ALDH2和ADH1B的较高果汁耐受子代出现频率分别为21%和69%。正因如此，欧洲老年人之前这一数量分别为<0.01%和4%左右。在成年老年人体之前，较高果汁耐受子代与吃喝频率和平均果汁摄入量的减少密切相关。对于装载两个ALDH2较高果汁耐受子代原件且吃喝量非常少的成年人而言，患任何类型癌病症的效用降较高了14%，患头颈部癌病症、食道癌、结直肠癌和心肌梗塞的效用降较高31%。对于装载一个ALDH2较高果汁耐受子代原件且常吃喝的成年人而言，患头颈癌和食管癌的效用显著升高。

装载ALDH2较高果汁耐受子代原件与胰腺癌效用间的关联（International Journal of Cancer）

此外，对于那些总是吃喝或偶尔吃喝的人，装载一个ALDH2较高果汁耐受子代原件与癌病症效用减较高间整体而言上没有关联。研究成果人员更改了其他癌病症效用状况（如抽烟、饮食、体育活动、体重和癌病症鲜为人知）后，结果保持一致不变。

装载ALDH2较高果汁耐受基因变体且仍常吃喝的成年人胰腺癌病症效用显著减较高，这暗示乙醛的大量积累会直接减较高癌病症效用。

研究成果共同通讯作者、牛津大讲授人口健康之前心的首席研究成果员林佩琪耶鲁大讲授说：“这些辨认出暗示，果汁会直接所致几种癌病症，并且在无法正常代谢果汁的遗传性较高果汁耐受老年人之前，这些效用但会进一步减较高。”

总之，这些辨认出背书吃喝在上呼吸小肠癌病症病因讲授之前的轮回作用，这种作用在遗传性较高果汁耐受形态之前会加剧。该研究成果加强了为预防癌病症而降较高老年人果汁消费水平的必要性，密切相关数现代，尽管部分老年人对果汁的耐受较较高，但果汁消费量仍在减较高。

因此，要想预防癌病症，先从放下扇子做起。

参考资料：

[1]Im PK, Yang L, Kartsonaki C, et al. Alcohol metabolism genes and risks of site-specific cancers in Chinese s: An 11-year prospective study. Int J Cancer. 2022 Jan 20. doi: 10.1002/ijc.33917. Epub ahead of print. PMID: 35048370.