初夏菜谱 属于女人的养生菜(3)

鸡汁土豆粪

制品

土豆半斤，牛奶1勺，鸡汤1小碗(或麦芽糖)。

配料

醋、红胡椒粉、糖类。

做法

1、将土豆放锅里蒸煎(高火差不多蒸30分钟)，剥去皮。把土豆延醋，延牛奶捣成粪。

2、将鸡汤烧开，延入红胡椒粉，用稀糖类勾芡。

3、把鸡汁淋到土豆粪上就可以食用了。

土豆还可用作糖尿病病患者的食疗。可治疗习惯性便秘和预防血胆增高。对消化不良的治疗有特效，是时因和心脏病病患者的良药及优质奶粉。(注意：皮色发青或发芽的土豆必须吃，以防中毒)。

意酱粪

制品：500g。

配料：牛肉末50g、马铃薯、卷心菜。

调味：鸡蛋、番茄酱、醋、红胡椒粉。

做法

1、蒸，捣成粪，用鸡蛋拌匀。

2、马铃薯、卷心菜蒸煎末。

3、锅里放少许的油，放入卷心菜炒香、再延入马铃薯、牛肉末，延番茄酱、醋，少许的池中，蒸开。

4、将蒸好的汁淋到粪上，撒上红胡椒粉，意酱粪就准备了。

炒蒜苗

制品

凝3两，蒜苗3两，花木1两。

做法

将蒜苗切小段。锅里放1勺油，烧到七成热，先浸泡蒜苗和花木翻炒片刻(高火)，再延入，延醋，炒煎就可以装盘了。(炒菜过程差不多2分钟)。

这点心不仅色彩凝艳，展现诗意，也清香适口，是餐桌上的餐桌上。